CORSO AVVIO ATTIVITÀ DI COMMERCIO SETTORE MERCEOLOGICO ALIMENTARE E DI SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE COD. CORSO 2072.6

Corso finalizzato all’acquisizione dell’abilitazione per attività di commercio nel settore merceologico alimentare e di somministrazione di alimenti e bevande.
Durata del corso: 124 ore

Maggiorenni con assolvimento obbligo formativo. I cittadini stranieri devono possedere buona conoscenza della lingua italiana orale e scritta (livello B1), che consenta la partecipazione attiva al percorso formativo. Per i cittadini che hanno conseguito un titolo di studio all’estero sarà richiesta la traduzione asseverata del certificato di frequenza e la dichiarazione di valore rilasciata dall’ambasciata italiana nel paese in cui è stato conseguito il titolo di studio. I cittadini extracomunitari devono disporre di regolare permesso di soggiorno valido per l’intera durata del percorso.

Merceologia alimentare, Elementi di scienza della nutrizione, HACCP, Normativa di settore, Diritto commerciale, Legislazione tributaria, Gestione operativa dell’attività, Marketing e tutela del consumatore, Normativa del lavoro, Sicurezza sui luoghi di lavoro

Attività di formazione d'aula specifica e metodologia attiva.

Attestato di frequenza con profitto valido ai fini dell’abilitazione all’attività di Commercio e Somministrazione di alimenti e bevande di cui all’art. 71, c. 6, lett. A) del D.lgs. n. 59/2010